2007年4月17日
美容养颜药粥
化妆品虽能使皮肤滋润光滑,达到美容的效果,但中医认为,人体气色的好坏内因起着决定性作用。现介绍几种既能强体又能美容的药粥。 美颜补血粥 取当归10克、川芎3克、黄芪10克、红花3克、鸡汤1000克、大米100克,诸药入纱布袋,加鸡汤和清水,煎取药汁,去布袋后加入大米,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥。本品具有补血、活血、祛斑之功效。适用于气虚血瘀所致的面色萎黄者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。 枣仁龙眼粥取酸枣仁30克、龙眼肉30克、红糖20克、大米120克,将酸枣仁、龙眼肉用清水洗净后,把酸枣仁捣碎用双层纱布包好,龙眼肉切成小丁与洗净的大米一起入锅,加清水1200克,熬煮成粥,调入红糖即成。本品具有补益心脾、养血安神、悦色润肤之功效,糖尿病患者不宜。 红枣枸杞粥取红枣30克、枸杞15克、大米90克,先将红枣、枸杞洗净,用温水泡20分钟,与大米同煮,待米烂汤稠即可。红枣是补血佳品,谚语道:“要想皮肤好,米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾,补血养颜。 菊花粥 菊花为菊科多年生草本植物的头状花序,含有甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用,《神农本草经》把它列为上品,谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”,《离骚》也有“夕餐秋菊之落英”的诗句。制法:霜降前采菊花去蒂,晒干,碾成细粉备用,粳米50-100g煮粥,待粥将成时调入菊花10-15g,再煮一、二沸即成,菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力。《慈山粥谱》说:“菊花粥养肝血、悦颜色。”久服美容艳体,抗老防衰。 荷花粥 荷花含有槲皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑宁神作用。《罗氏会约医镜》上说:“荷花清心益肾,黑头发,驻颜色”,是清心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。制法:当荷花盛开时,采其花瓣阴干切碎备用。用粳米lOOg煮粥,待熟时人荷花10-15g,煮一、二沸即成。常服荷花粥,能使面色红润,容光焕发、皮肤光滑细腻,延缓衰老。 合欢花粥 合欢花为豆科落叶乔木植物之花,含有合欢甙、鞣质。《本草经》说:“合欢花能安五脏、和心志、悦颜色。”有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,是治疗神经衰弱的佳品。制法:干合欢花30g(鲜者50g),粳米lOOg,红糖适量,加水500rag,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常服能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。 菜花粥 菜花为十字花科芸苔属的花。《罗氏会约医镜》日:“芸苔花捣敷乳痈丹毒、皮肤皱纹,其效如神”。菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力,促进生长发育,细腻肌肤有一定的功能。制作:取鲜菜花50g(干品10g),粳米50-lOOg,红糖适量,加水500g文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。 梅花粥 梅为蔷薇科落叶乔木,梅的花蕾含有多种挥发油和维生素。《采珍》集中说:“萼梅(梅花)瓣,雪水煮粥,解热毒。”功专疏肝解郁,美容艳体。制法:先将粳米50~lOOg煮粥,待粥将成时加入梅花10g,同煮一、二沸即可。梅花粥不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜色,减肥延年。 扁豆花粥 扁豆为豆科一年生缠绕草本植物,其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经过多和带下。《奇效良方》说:“妇人血崩,白扁豆花(紫者勿用)焙干为末,炒米煮粥入烧盐,空腹服。”制法:于每年7~8月间采集未完全开放的白扁豆花,晒干备用。以粳米100g煮粥,待粥将成时放人扁豆花10~15g,再煮一、二沸即成。扁豆花粥味甜清香,健脾开胃,甚为爽口。长期食用,可促进胃肠道吸收营养,美肌艳容,健身提神,防老抗衰。 桑椹葡萄粥 桑椹子,白糖各30g,葡萄干10g,薏苡仁20g,粳米50g。将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子,薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。每日1剂,早晚各1次。具有滋阴补肾,健脾利湿,丰肌泽肤功效。适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。薏苡仁山药粥薏苡仁、淮山药各30g,大枣12枚,小米100g,白糖20g。将大枣洗净去核,切细条;淮山药研成细末;小米洗净置于沙锅中,加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水,文火煨粥,粥成时加入白糖拌匀即可。具有健脾和胃,益气悦肤,清利湿热功效。适用于脾胃两虚而颜面多皱者,以及脾胃功能较差的中老年人。 大枣百合粥 大枣12枚,小麦米 60g,甘草(干品)、百合(干品)各10g,红糖 30g。将甘草(研粉)、百合、大枣、小麦米、红糖一起放在沙锅内,同煮成粥。趁热食用,每日l~2次。具有益气健脾,宁心安神,除烦润肤功效。久用可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白功效,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。 香蕉奶糊 香蕉6个,淡奶250g,麦片200g,葡萄干100g,入锅用文火煮粥,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100g。具有润肤去皱功效。 银耳菊花糯米粥 银耳10g,菊花5朵,糯米50g。将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥,粥熟后调入蜂蜜服用。每日2次。具有补气血,嫩皮肤,美容颜功效。适用于颜面苍老,皮肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。 杏仁牛奶芝麻糊 甜杏仁50g,核桃 75g,白芝麻、糯米各100g(糯米先用温水浸泡30分钟),黑芝麻200g,淡奶250g,冰糖60g,枸杞子、果料各适量。先将芝麻炒至微香,与上述原料一起捣烂成糊状,用纱布滤汁,将冰糖与水煮沸,再倒入糊中拌匀,撒上枸杞子,果料文火煮沸,冷却后食用,每日早晚各100g。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱去皱功效。 阿胶白皮润肤粥取阿胶13g,桑白皮13 g、糯米90g、红糖7g。将桑白皮洗净:入砂锅煎熬,分2次取汁;糯米入锅用清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,拌入红糖煮成粥。趁热空腹服用。此粥有清肺润燥、滋阴补血、润肤美颜之效,脾胃虚弱、消化不良,有实热证、寒证及出血证及内有瘀滞者不宜选用。 龙眼枸杞养颜粥取龙眼肉15g、枸杞10g、红枣5枚、糯米100g。将龙眼肉、构杞、大枣、糯米分别洗干净,入砂锅内用文火熬成稀粥。在睡前、晨起空腹时服用。此粥有养心安神、补血生肌、悦色养颜之效。适用于体弱、病后初愈者食用。 美颜补血嫩白粥取当归10g、川芎3g、黄芪5g、红花2g、鸡汤1000g、粳米100g。将前3味用米酒洗后,切成薄片入布袋,加人鸡汤和清水煎煮一刻钟后取药汁,加入粳米熬成稀粥,于1日内分数次服下。此粥加入调气、活血类中药(以“四物汤”为基础),具有补血、理气、祛瘀、悦色、消斑之功效。适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。 枣仁消皱润肤粥取枣仁15g、龙眼肉15g、糯米适量。将前二味切碎后与粳米一同入锅煮成粥,最后入红糖少许,于睡前服用。此粥长期食用可生肌除皱、肌肤光滑之效。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗明血所致的面容萎黄、心悸怔肿、健忘失眠者。 苁蓉羊肾悦颜粥取肉苁蓉15g、羊肾1只、羚羊角末15g、灵磁石29g、薏苡仁20g。将肉苁蓉酒洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎,去渣取汁后,将去脂膜细切后的羊肾与薏苡仁一起放入药汁中熬粥。于空腹时服用。此粥有滋肾平肝、强壮补虚、养颜之效。适宜于身体赢弱、面色黄黑、鬓发干焦者。 参芪生肌美白粥取人参4g,黄芪18g、糯米70g,白糖4g、白术8g。将人参、黄芪、白术用水煎汁,分2次取药汁,加入糯米熬粥:分2次服完,食用时加入白糖。此粥有补正气、抗衰老、美容颜、生津止渴、托毒生肌之效。适用于皮肤黄白、失润少华者。 龙杞悦色养颜粥取龙眼肉15g、枸杞10g、红枣5枚,糯米loog,将糯米入砂锅用水煮开后,入龙眼肉、枸杞、大枣煮成稀粥。于晨起空腹和晚上睡前服用。此粥有养心安神,健脾补血,悦色养颜。 桑椹芝麻乌发粥 取桑椹60g、黑芝麻60g,粳米100g,白糖20g。将桑椹、黑芝麻洗净并碾成细粉。粳米入锅用水煮开后加入桑椹、芝麻粉,煮至粳米烂熟。食前加入白糖。此粥有滋阴养血、固发乌发之效。适用于肾阴亏虚所致头发早白、脱发者。 红枣菊花明目粥 取红枣50g、菊花15g、粳米100g。将3味同入锅内加清水煮至浓稠时,入红糖调味即成。早晚分2次服完。此粥有健脾补血、清肝明目之效。适用于面色白光白、眼白泛黄无光泽者。 麦奶美颜健身粥取麦皮100g,牛奶300g、黄油5g、白糖100g。将麦皮水泡3分钟后入锅内熬煮,将熟时放入牛奶煮10分钟,再入黄油、白糖及少量盐,麦皮开花即可。分早晚2次服完。此粥有益气健脾、润肠通便、美颜健身之效。适用于体弱多病、面色无华者。 百合薏米消斑粥 取薏仁米50g、百合15g、粳米100g、蜂蜜适量。将薏仁米、百合、粳米入锅加水煮至熟烂,入蜂蜜调匀,出锅即成。分2次服完。此粥有健脾益胃,泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对痈肿、湿疮有治疗效果。 三仁冰糖祛斑粥取杏仁、桃仁、白果仁各10g,鸡蛋1个,冰糖30g,粳米50g。将粳米入锅内煮沸后,加入研成粉末的杏仁、桃仁、白果仁,续煮至米烂熟,拌入鸡蛋即成。1次服完。此粥有敛肺止咳,活血化瘀,润肠通便之效。常食用可减少面部色素斑点。 桃仁山楂消痤粥 取桃仁、山楂各9g,粳米100g。桃仁、山楂入锅内水煎,分2次取 汁后,入粳米中熬粥。于早晚分2次服完。此粥有破血行瘀、润燥润肠之效。适用于面多痤疮者。 莲实美白除皱粥 取莲子30g、芡实30g、薏仁米50g、桂圆肉lOg、蜂蜜适量,将莲子,芡实,薏仁米用清水浸泡30分钟,与桂圆肉同入锅内用文火煮至烂熟,入蜂蜜调味即成。此粥有桂圆肉大补元,莲子补脾养胃、消导利水、生肌增白之效。适用于肌肤灰暗及多皱纹者。 三豆糯米祛斑粥 取黄豆、绿豆、赤小豆各100g,糯米、白糖适量。将黄豆、绿豆、赤小豆放入清水中浸泡2小时后与糯米一起入锅,加清水煮烂,用白糖调味即成。1日内分数次服完。此粥有益气养血、健脾宽中、利肠润燥、消水除湿、解毒排脓、祛斑增白之功效。适用于胃脏实热、排便不畅,色斑沉着、皮肤易生疮疖者
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